מרק עדשים מהביל

מאת: אביטל סבג

צילום: מיכל לנרט


המצרכים הדרושים:

חצי קילו עדשים כתומות

בצל

6 שיני שום

עגבנייה

אצבע ג'ינג'ר

כפית כמון

כפית פלפל

2 כפיות קארי

כפית מלח גס

כף שמן זית

(אני משתמשת בשמן בלנד של ריש לקיש)

סיר מרק

מים מעל גובה המצרכים (כ 4 ליטר)

כף גדושה של אהבה

ו... קדימה למטבח


אופן ההכנה:

- משרים את העדשים למשך רבע שעה, שוטפים היטב מסננים את המים

- מקפיצים בצל עם שום עד להזהבה

- מגרדים את העגבנייה, ו-2 כפות של ג'ינג'ר

ומטגנים קלות בסיר המרק יחד עם כף שמן זית

- מוסיפים את העדשים והמים, מביאים לרתיחה, ומבשלים למשך לפחות שעתיים על להבה נמוכה

* ניתן לטחון את המרק לאוהבי מרקים בעלי טקסטורה חלקה


בתיאבון!

5 צפיות0 תגובות

צרו איתנו קשר

לייעוץ אישי 

למידע כללי

websymbol_youtube.png

המסע שלכם מתחיל כאן! 

עמותת תעצומות ע"ר 580558138

בנק: U- BANK 26 מקבוצת הבינלאומי, חשבון מספר 45454

סניף 272 ,כיכר המדינה, תל-אביב 

© 2020 כל הזכויות שמורות לעמותת ״תעצומות״