מחקר חדש על תזונה וסרטן השד - שרון בר-גיל

אוקטובר הוא חודש המודעות העולמי לסרטן השד, הזדמנות מצויינת להזכיר שוב את הקשר ההדוק בין מה שאנחנו בוחרים לשים על הצלחת לבין הסיכון שלנו לחלות בסרטן. מחקר גדול שהתפרסם בכנס האחרון של האיגוד האמריקאי לאונקולוגיה קלינית (ASCO ) קובע – תזונה בריאה יכולה להוריד משמעותית את הסיכון לתמותה מסרטן שד. החוקרים מסכמים  - לתזונה בריאה יש רק יתרונות ואין תופעות לוואי. המחקר הזה מתווסף לשורה הולכת וגדלה של מחקרים שמדגימים את היתרונות הקליניים של תזונה בריאה. המחקר עקב במשך 20 שנה, אחרי כ 50,000 נשים, בגילאי 50-70 שחולקו ל 2 קבוצות: נשים בקבוצת המחקר, השתתפו ב 18 מפגשים קבוצתיים ולמדו לעקוב אחרי מספר כללים פשוטים וקלים של תזונה בריאה: 1. להפחית את צריכת השומן ל 20% מסך הקלוריות. 2. לאכול מינימום 5 ירקות ופירות ביום 3. לאכול דגנים מלאים  הנשים בקבוצת הביקורת המשיכו בתזונה הרגילה שלהן, שהורכבה בממוצע מ 32% שומן, ולא הונחו לבצע שנויים כל שהם. הנשים בקבוצת המחקר נהנו מירידה בסיכון לתמותה מכל סיבה שהיא ב 15% ומירידה בסיכון לתמותה מסרטן שד ב 21% לעומת הנשים בקבוצת הביקורת.

תזונה בריאה היא לא עניין של דעה או אמונה. מחקרים עדכניים מוצאים שוב ושוב כי אימוץ אורחות חיים בריאים יכול להפחית בצורה משמעותית  את הסיכון שלנו לתחלואה ותמותה מסרטן (וממחלות כרוניות אחרות).